Спагетти из цуккини с лимонным соусом

Ингредиенты

  • Чили – 1 шт.
  • Оливки – 40 гр.
  • Вяленные помидоры – 20 гр.
  • Цуккини – 3 шт.
  • Овощной бульон – 50 мл.
  • Кедровые орехи – 40 гр.
  • Цедра лимона – 0,5 гр.
  • Цедра лайма – 0,5 гр.
  • Оливковое масло – 1 ст.л
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

  1. Нарезать чили, оливки и вяленые помидоры. Натереть цуккини, используя спиральную тёрку Microplane.
  2. Обжарить цуккини в сковороде на оливковом масле. Добавить овощной бульон и продолжить обжаривание в течение 5 – 7 мин до готовности.
  3. В отдельной сковороде обжарить кедровые орехи на среднем огне в течение 2-3 мин. Затем добавить чили, помидоры и оливки и продолжить обжаривать еще 2-3 мин.
  4. Добавить цедру лимона и лайма в сковороду.
  5. Выложить спагетти из цуккини на блюдо, добавить соль и перец и смесь из кедровых орехов.
  6. Приятного аппетита!
RP04_22_08_ZucchiniSpaghettiWithLemonSauce_Step02.jpg


RP04_22_08_ZucchiniSpaghettiWithLemonSauce_Step04.jpg

Возврат к списку