Спагетти из моркови
Ингредиенты
- Морковь – 75 гр.
- Свёкла – 50 гр.
- Оливковое масло – 15 гр.
- Лук – 20 гр.
- Шампиньоны – 35 гр.
- Кориандр – 3 листа
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Кунжут по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления
- Натереть морковь, используя спиральную тёрку Microplane, чтобы приготовить спагетти. Нарезать лук, свёклу, шампиньоны и кориандр.
- Положить лук и морковь в сковороду, добавить оливковое масло и обжарить в течение 2 – 4 мин. Затем добавьте свёклу, шампиньоны и продолжить обжаривать в течение 2 мин.
- Добавить в сковороду соевый соус, кориандр и кунжут. При необходимости добавить соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты и выложить на блюдо.