История бренда Microplane

Из мастерской на кухню…

Microplane® - это бренд, принадлежащий Grace Manufacturing Inc. - промышленной компании, базирующейся в городе Рассельвиль, штат Арканзас, США.

Компания была основана в 1966 г. и основным направлением ее деятельности было производство металлических деталей высокой точности для различных отраслей промышленности.

В 1967 г. Криса Грейс основал свой бизнес в Мичигане и в 1976 г. компания переехала в Арканзас. Сначала компания занималась производством запчастей для компьютерных принтеров. В 1990-х годах бизнес-партнёры компании начали переходить на лазерные принтеры и компании Microplane пришлось задуматься о выпуске новой продукции.

В 1990 году компания выпустила на рынок новый вид инструментов для обработки дерева: РАШПИЛЬ. С 1994 г. деревообрабатывающие инструменты (рашпиль) начали продавать, как пищевые тёрки и это был успех!

В те времена многие думали, что это безумие, продавать деревообрабатывающий инструмент в качестве пищевой тёрки. Тем не менее, в конце 1990 г. известные телевизионные повара, такие как Марта Стюарт и Джулия Чайлд, купили продукт Microplane. Затем в газете New York Times была опубликована статья о деревообрабатывающем инструменте, который нашёл свой путь на кухню и бизнес компании взлетел, а остальное, как говорится, история…..

На сегодняшний день поклонникам кулинарии хорошо известна история бренда. Переломный момент для компании Microplane наступил в 1994 году, когда канадская домохозяйка пекла апельсиновый пирог. Не доверяя своей старой тёрке, она взяла рашпиль мужа, владельца магазина инструментов, и натёрла на нем цедру. Результат превзошёл её ожидания. Цедра падала с рашпиля, как снежные хлопья. Это открытие заложило основу для создания кухонных тёрок Microplane®, и появилась целая линейка революционных тёрок.

На сегодняшний день Microplane является всемирно признанным производителем, который применяет технологию фотогравировки, инновационный процесс, специально разработанный для создания ультра-острых режущих кромок.