Кабачки по-корейски

Ингредиенты

• Кабачок - 1 кг
• Морковь - 2-3 шт.
• Перец сладкий красный - 2-3 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Пряности для корейской моркови - 1-2 ч. ложки
• Для маринада: Сахар - 0,5 стакана
• Уксус 6% - 0,5 стакана
• Соль - 1 ст. ложка
• Масло растительное - 0,5 стакана