Картофельные оладьи
Ингредиенты
- Картофель – 500 гр.
- Лук – 2 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Перец – 0,25 ч.л.
- Молотый мускатный орех – 0,25 ч.л.
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 1 ½ стакана
- Растительное масло – 150 мл.
- Копчённый лосось для сервировки
- Сметана для сервировки
Процесс приготовления
- Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Очистите картофель и натрите на четырёхсторонней тёрке. Положите все натёртые ингредиенты в миску.
- Добавьте в натёртый картофель соль, перец и мускатный орех. Затем добавьте нарезанный лук, яйца и муку. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Слепите оладушки и положите в сковороду. Обжарьте до золотистого цвета втечение 2 – 3 мин с каждой стороны. Положите на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло. Подавать с копчёным лососем или сметаной.
- Приятного аппетита!
