Тыквенная лапша

Ингредиенты

• Тыква – 150 гр.
• Оливковое масло – 15 гр.
• Мангольд (листовая свёкла) – 50 гр.
• Лук (нарезанный) – 50 гр.
• Сыр (нарезанный) – 50 гр.
• Грецкий орех – 20 гр.
• Соль и перец по вкусу
• Хересный уксус – 10 гр.