Суп с лапшой из цукини

Ингредиенты

• Цукини - 4 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Измельчённый имбирь - 2 ст. л.
• Свежие грибы шиитаке - 1 стакан
• Овощной бульон - 8 стаканов
• Вода - 2 стакана + 1 ст. л
• Молотый перец чили - 1/8 ч. л.
• Соевый соус - 5 ст. л.
• Нарезанный зелёный лук - 1 стакан
• Куриное яйцо - 4 шт.
• Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
• Соль и перец - по вкусу
• Нарезанные шампиньоны - 3 стакана